梅美人酒造（愛媛）
代表銘柄：梅美人・鷹雄

梅美人酒造は大正5年愛媛県八幡浜市の地に「上田 梅一」が創業し105年の歴史を経て現在に至ります。明治期には「伊予の大阪」とよばれ、港を利用した商業が盛んでした。その背景には、明治3年に宇和島藩が民間につくらせた八幡浜商社の伝統があった為と言われています。全国的に有名な漁場で今は埋め立てが進み海岸はかなり離れましたが昔はかなり近いところに海があり、弊社の23mの赤煉瓦の煙突が船から見える港のランドマークになっていました。愛媛県は東予、中予、南予の３つの土地に分かれ独自の風土が根付き南予はどっしりとした味わいのあるお酒です。梅美人のお酒は伊方杜氏と言われる杜氏集団がメインとなって造られてきました。