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かつお船(高知県)
主な商品:鰹の藁焼きタタキ

税抜き9,259円以上のご注文で送料無料

詳しくは送料をご覧ください。

かつお船

鰹の藁焼きタタキ

高知の名所、桂浜から車で10分の所にある「かつお船」は創業50年。鰹節店から始まり、現在は団体・一般客向けのレストラン(お食事処)4店舗とカフェ、土産物販売を手掛けております。自分で焼いた鰹をその場で食べられる鰹の藁焼き体験は、リピーターの方も多い大人気のスポット。2020年には姉妹店「かつお船 火蔵」をオープンし、お客様の「美味しい」という笑顔の為、常に現場の声を大事にし満足度の高いサービスを提供出来るよう努めています。

かつお船

「かつお船」の鰹の藁焼きタタキについて

鮮度にこだわり!即日捌いて急速冷凍

鰹のタタキ

お送りする鰹のタタキは、高知市中央卸売市場から仕入れた鰹をその日のうちに捌いて、専用の藁焼き機で焼成し、マイナス60℃のブライン式冷凍機で冷凍します。液体式なので空気よりも冷凍効率が良く、ムラなくドリップ流出を極少まで抑え、旨味を保つことが出来ます。

 

藁にもこだわり!高知県産仁井田米の藁だけを使用

仁井田米の藁

当店で使用する仁井田米の藁。香りが高く、鰹との相性は抜群。この藁で焼いた鰹のタタキを一口食べると、鼻からフワッと香ばしい香りが抜けて鰹の旨味を何倍にも引き立たせてくれます。一気に800℃に達する藁の炎で、表面にしっかり藁の香りをつける一方、中の刺し身の美味しさもしっかりと保てるのです。

 

商品

かつお船 商品一覧

概要(特定商取引法に基づく表記)

かつお船へ問い合わせ

店名 かつお船
代表銘柄 鰹の藁焼きタタキ
販売業者 株式会社鰹船
運営責任者 門田 麻子
郵便番号 〒781-0112
住所 高知県高知市仁井田201-2
電話番号 088-847-3255
FAX番号 088-847-0152
メールアドレス info@tataki.co.jp
ウェブサイト・SNS

かつお船ホームページ

営業時間 9時~17時 年中無休
配送料 税抜き9,259円以上お買い上げで送料無料になります。
お届けエリアにより送料が異なります。地域別送料一覧をご確認ください。
長期不在・住所不備等で返送になったご注文は、返品と見なし、送料・手数料をご負担いただきます。
配送業者 佐川急便
配送業者は変更になる場合がございます。
引き渡し時期・配送 お届け日指定ありの場合、あらかじめご指定いただいた日のお届け日に届くよう出荷いたします。
ご注文を受けてからまたはお支払いの確認後、7日以内に発送いたします。
離島など一部エリアへの配送はお受けできない場合がございます。 配送不可エリアへのご注文は、ご連絡後させていただきキャンセルとさせていただきます。
海外への配送 海外へ発送を行っていません。
返品・交換について

●返品について
未開封に限り、商品到着後8日以内にであれば、返品を承ります。※返品の際の送料はお客様のご負担とさせて頂きますのであらかじめご了承ください。

●不良品について
商品の梱包には万全を期しておりますが、万が一、破損や不良などがございましたら商品到着後8日以内にご連絡ください。良品と交換いたします。※不良品の交換時の送料は当社が負担いたします。着払いでお送りください。

ご注文方法 当サイトによるご注文のみ承っております。
支払方法・支払期限 クレジットカードのみご利用いただけます。
特にご指定がない場合、7日以内に発送いたします。
商品以外の必要代金 送料
資格・免許 営業所の名称:株式会社鰹船
営業所の所在地:高知市仁井田201-2
営業の種類:魚介類販売業(一般)
許可の有効期間:令和7年2月28日まで
許可を出した保健所:高知市保健所

プライバシーポリシー こちらをご確認ください。

地域別送料

同一のお届け日時・お届け先あたりのお買い上げ商品代金の合計が、税抜き9,259円以上の場合は送料無料となります。

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沖縄県 1,400

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