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丸鮮道場水産は、昭和43年に北海道の南西部、駒ケ岳山麓と内浦湾(通称噴火湾)に挟まれるような小さな港町、鹿部町で創業しました。噴火湾は、古くから『宝の海』と呼ばれ、季節ごとに様々な魚が来遊します。
特に、冬の噴火湾に産卵のために来遊する『助宗鱈(すけそうだら)』は、日本有数の漁場として知られております。当社はその助惣鱈の卵を使用した『近海たらこ』を中心に、北の海で育まれた水産物を原材料にし、創業50年で培った『目利き』で厳選加工した品々を、全国のご家庭へお届け致します。
道場のたらこは、北海道噴火湾の刺し網で水揚げされた、天然由来の旨味成分を豊富に含んだ原卵を使用しています。素材自体にしっかりした旨味があるのであれば、過度な味付けは旨さを阻害すると考え製造しております。
原卵本来の味わいにこだわり、薄味で後味もさっぱりしていて、口に含めばキメ細やかな粒子がサラサラと流れるようなナチュラルな食感が楽しめる。それが道場のたらこです!
現在、日本国内で流通しているたらこ・明太子製品の90%以上がロシア・アラスカ産の『冷凍輸入原卵』で製造された物ですが、道場のたらこは国内産、その中でも噴火湾産にこだわり、たらこ・明太子の約90%を北海道噴火湾産原卵で製造しております。
店名 | 丸鮮道場水産 |
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商品 | 北海道産たらこ・明太子・いくら・がごめ昆布等 |
販売業者 | 株式会社丸鮮道場水産 |
運営責任者 | 道場登志男 |
郵便番号 | 〒041-1403 |
住所 | 北海道茅部郡鹿部町字宮浜194-2 |
電話番号 | 0137-27-2523 |
FAX番号 | 0137-27-3957 |
メールアドレス | info@michiba-suisan.host.jp |
ウェブサイト | https://www.michiba-suisan.host.jp/ |
SNS |
営業時間 | 10:00~17:00 |
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配送業者 | ヤマト運輸 配送業者は変更になる場合がございます。 |
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支払方法 | クレジットカードのみご利用いただけます。 特にご指定がない場合、7営業日以内に発送いたします。 |
支払期限 | |
商品以外の必要代金 | 送料 |
資格・免許 | ●営業許可証 営業所の名称:株式会社丸鮮道場水産 営業所の所在地:北海道茅部郡鹿部町字宮浜194-2 許可を出した保健所:北海道渡島保健所 営業の種類:水産製品製造業 許可の有効期限:令和10年10月20日まで |
登録番号 | T9440001005813 |
プライバシーポリシー | こちら をご確認ください。 |
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