【送料無料(～8/14)】紅葉（赤身馬刺し）・岩清水（特上馬刺し） 厳選お試しセット
100人の作り手集結記念 送料無料キャンペーン対象店舗商品【8/1～8/14】合計税抜き3,000円以上のご注文で送料無料
「極上馬刺し」と「繊細な霜降り馬刺し」の厳選セット
・紅葉（赤身馬刺し）
熊本県では昔から、馬刺しのことを「桜（さくら）」と呼ばれ親しまれております。紅葉（馬刺し・赤身）は、まさしく花のような見事な赤身の馬刺しです。肉質は柔らかく、くせのない味。初めて馬肉を口にされる方でも、美味しくお召し上がり頂ける当店自慢の一品です。
・岩清水（特上馬刺し）
この馬刺しは、霜降りが繊細で、大変まろやかな味をお楽しみ頂けます。さしの入り方が美しく、馬刺しの本場・熊本でも一番人気のある馬刺しです。熊本県内だけでなく、全国の馬肉料理を提供している料亭やホテルなどからも、長年ご注文の絶えない当店のベストセラー商品です。
原材料名：馬肉（熊本県産）
内容量：特上馬刺し（150ｇ）、赤身（150ｇ）
賞味期限：製造日より冷凍60日
保存方法：要冷凍（―18℃以下で保存）
お召し上がり方：解凍後スライスして、付属の特選ダレでお召し上がりください。解凍やお召し上がり方についてのご案内書も、商品に同梱してお送りします。
※安心安全に馬刺しをご賞味いただくための取り組み
肉の有働では、安全安心に馬刺しをご賞味いただくために、以下の取り組みを行っております。
国が定めた基準以上の規定を定めた「熊本県馬刺し 安全安心推進協議会（https://basashi-kumamoto.com/）」の加盟店として、規定を順守しております。
※厚生労働省の生食用馬刺し規格・基準目標よりも安全性を高めるため、冷凍保持時間を＋5時間加算して冷凍処理を行なっています。
5,500 円 （税込）
5.0
（4）
商品レビュー
※レビューは投稿された時点の内容です。該当の商品の内容などが変更となっている場合があります。
5.0
（4）
馬刺しがこんなに美味しいなんて！
2022年05月26日
ルカパパ さん
評価：
馬刺しは飲食店で何度か食べたことがありましたが、全くの別物！
馬刺しがこんなに美味しいものだとは思いませんでした。
全く癖もなく、口に入れると肉の美味しさが広がってあっという間にとろけていきます。
義父の退院祝いに皆んなで食しましたが、馬刺し好きの義父も大喜びでした。
実父にも送ろうと思います。
店舗からの返信
2022年08月10日
ご注文ありがとうございます。
喜ばれて光栄です。
また、本場の馬刺しをご堪能下さい。
まず量がすごい。
2022年05月19日
んうえいぬkf さん
評価：
次に肉がしっとりかつキメ細やか美味。
最後に肉の旨味すごい。（米焼酎めっちゃ合う）
赤身と特上が食べ比べできて楽しい。みんな違ってみんな良い。
店舗からの返信
2022年08月10日
ご注文ありがとうございます。
馬刺しは酒の肴として、大変人気です。
いろんなお酒と合わせてご堪能下さい。
うまい
2022年04月04日
Mr.ビジネスマン さん
評価：
霜降りもうまかったが、赤身も肉が柔らかくてうまかった！
特上は霜降りと赤身の中間あたりで、いい具合に口の中でトロける。
一緒に食べた妻や、知り合いからも評判のいい馬刺しです。
旨過ぎて馬になったわね(?)
2022年01月30日
ウマピョイ さん
評価：
・紅葉（赤身馬刺し）
裏切られた。脂が少ない分、ちょっと硬めなのかななんて想像して食べたが、全くそんなことなく、柔らかい。
噛めば噛むほど味が出て来て、肉の旨味を存分に味わえる。本当に良い意味で裏切られた。
これまで居酒屋さん等で食べてきた馬刺しは偽物だったのでは？と錯覚してしまう。
・岩清水（特上馬刺し）
脂が口の中で解けるからか赤身よりも柔らかく感じた。
こちらも肉の旨味は十分だが、それよりも脂の甘みが強く感じられる印象。
牛の脂よりもしつこくなく軽いため、脂がキツい年齢でもペロッといけてしまうのではないだろうか。
付属品としてついてくる専用の醤油は思ったほど甘くなく、
普通の醤油に慣れている人でもさほど抵抗なく食べられると思う。馬刺し用の甘い醤油が苦手だって人もまずはこれで食べてみてほしい。かく言う、自分も「甘い醤油なんて・・・」のタイプのニンゲンだったが、
こちらの商品は最後まで付属の醤油で食べました。
因みに写真の馬刺しは、同梱されていた冊子に書いてあった通り、2-3mmの厚さで切ってありますが、
それぞれ20枚以上とれたので、2人で食べたら馬刺しまみれになれます！最高にハイってやつです。
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