おつけもの慶（神奈川県）
主な商品：国産キムチ

健康な美味しさの追求

​川崎名物「おつけもの慶」

日本の食卓に合う、本当に美味しいキムチ作りを目指す「おつけもの慶」。野菜の目利きとキムチ職人歴４０年の匠が二人でたった一坪のお店から始めて、口コミで行列ができるまで大人気となった川崎名物キムチ専門店です。青果店としてのノウハウを生かし、日本人がキムチという漬物文化と真摯に向き合った“川崎発のキムチ”。食卓に欠かさないお新香感覚で食べられるキムチの数々は、韓国と日本の漬物文化の融合と言えます。地産地消にも取り組み、「野菜の数だけキムチがある」をモットーに作り続けています。辛さの中に甘味とコク、うま味が凝縮された「おつけもの慶」のキムチをぜひご賞味ください。当社のキムチは、「かわさき名産品」やキムチとして初めて「かながわの名産１００選」にも認定されています。

職人が毎日手作り

毎朝社長自ら大田市場へ出向き、産地直送で集まった野菜を目利きしております。厳選した素材を熟練の職人達が毎日手作業で 、素材それぞれの状態を見極めながら、塩漬け、漬け込み作業を行い、素材の味が均等になるよう作りこみをしています。 もちろん、HACCPに準じた衛生管理を実施しているので、原材料は仕入れから出荷までの温度管理、品質管理などを徹底。 子供からお年寄りまでお楽しみいただける野菜本来の食感、旨味を最大限に生かした自慢の商品です。