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能登半島小木港発カネイシ(石川県)
主な商品:船凍イカ・能登の干物・イカの塩辛(潮)

能登半島小木港発カネイシ

商品・奥能登漁師秘伝の味 のどぐろセット

世界農業遺産に選ばれた石川県・能登半島に位置する小木港は九十九湾(つくもわん)の南側に位置する大きな港です。カネイシは、なんとこの小木港から徒歩10秒!店の目の前が海という絶好の環境に位置しています。そんな当社がお届けする商品たちは、荒海を生き抜く漁師の知恵や、秘伝の味を今に伝える独自製法で仕上げられたものばかり。地元の方はもちろん、日本各地のみなさまにご愛顧いただいています。

カネイシがお届けする商品

カネイシ

素材×加工技術

素材を生かすのがカネイシ流

船内一尾凍結イカ

能登の荒海にたたずむ小木港は実は知る人ぞ知る”イカの名産地”です。小木港ブランドとして名高いのが「船内一尾凍結イカ」、略して「船凍イカ」。釣りたてのスルメイカを1パイずつ急速凍結。そのため、解凍後も最高の鮮度感でご賞味いただけるようになっております。カネイシで扱うのはこの「船凍イカ」に代表される、こだわりの素材ばかり。

 

秘伝の味を守る昔ながらの製法

魚醤油いしり

商品の味を決めるのは、鮮度はもちろん、私たちの加工技術でもあります。特に近年注目が高まっている、奥能登に伝わる”発酵製法”は様々なメディアでも話題の魚醤油「いしり」や「イカの塩辛」などの商品に活かされています。完成までに数年の熟成期間を要する商品もありますが、地元に伝わる味わいを大切に、昔ながらの製法にこだわって手間ひまかけて製造しております。

 

商品

能登半島小木港発 カネイシ 商品一覧

概要(特定商取引法に基づく表記)

能登半島小木港発 カネイシへ問い合わせ

店名 能登半島小木港発 カネイシ
代表銘柄 船凍イカ・能登の干物・イカの塩辛(潮)
販売業者 有限会社カネイシ
運営責任者 高坪 弘
郵便番号 〒927-0553
住所 石川県鳳珠郡能登町字小木18-6
電話番号 0768-74-0410
FAX番号 0768-74-1308
メールアドレス order@kaneishi.com
ウェブサイト・SNS

カネイシ公式ホームページ

営業時間 平日9時~17時、土曜9時~12時 休業日:日・祝日
配送料 お届けエリアにより送料が異なります。地域別送料一覧をご確認ください。
長期不在・住所不備等で返送になったご注文は、返品と見なし、送料・手数料をご負担いただきます。
配送業者 ヤマト運輸
配送業者は変更になる場合がございます。
引き渡し時期・配送 お届け日指定ありの場合、あらかじめご指定いただいた日のお届け日に届くよう出荷いたします。
ご注文を受けてからまたはお支払いの確認後、5日以内に発送いたします。
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海外への配送 海外へ発送を行っていません。
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ご注文方法 当サイトによるご注文のみ承っております。
支払方法・支払期限 クレジットカードのみご利用いただけます。
特にご指定がない場合、5日以内に発送いたします。
商品以外の必要代金 送料
資格・免許

●資格
食品衛生責任者(責任者:新谷 伸一) 珠洲食品衛生協会

●営業許可証
営業所の名称:有限会社カネイシ
営業所の所在地:石川県鳳珠郡能登町字小木18-6
許可を出した保健所:石川県能登北部保健所
営業の種類:魚介類販売業
許可の有効期限:2018年2月1日から2024年1月末日まで
営業の種類:そうざい製造業
許可の有効期限:2021年4月27日から2027年4月末日まで

プライバシーポリシー こちらをご確認ください。

地域別送料

北海道 1,500
青森県 岩手県 秋田県 1,200
宮城県 山形県 福島県 1,100
茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 1,050
富山県 石川県 福井県 1,050
山梨県 長野県 1,050
岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 1,050
滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 1,050
鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 1,100
徳島県 香川県 愛媛県 高知県 1,100
福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 熊本県 宮崎県 鹿児島県 1,200
沖縄県 2,000

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