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五島列島酒造(長崎県)
代表銘柄:五島芋

五島列島酒造(長崎県)

五島芋 白麹

五島列島酒造は2008年に竣工した比較的新しい島で初めての焼酎蔵です。島の農産物を使った新たな産業を興すことで、五島列島の農業振興に貢献したいという思いから、農業者を中心に設立されました。「島で生まれて 島でそだてる」をコンセプトに、長崎・五島列島の良質な原料にこだわった焼酎づくりをおこなっています。周りを海に囲まれ、潮風をたっぷり受けて育った土壌はミネラルを豊富に含み、優れた品質の農産物を生み出します。この島の大地で育ったさつま芋、大麦、米のみを使用し、素材の持つ味わいを大切にしながら、島の職人が丁寧に仕込んだ焼酎をどうぞご賞味ください。

五島の農産物の魅力を引き出す焼酎づくり

五島列島の伝統食「かんころ餅」のさつま芋

五島列島では収穫されたさつま芋を茹で干しし、「かんころ」と呼ばれる干し芋を作る風習があります。かんころともち米、水飴などで作られる「かんころ餅」は伝統食として島の人々に親しまれています。五島列島酒造では五島らしい芋焼酎を造りたいと考え、昔から島で愛されてきた「かんころ」の原料となるさつま芋を使用しています。

かんころもち

かんころもち

さつまいも畑

さつまいも畑

さつま芋

食用の甘みの強いさつま芋が原料

ミネラル豊富な潮風を受けて育まれた、五島産の二条大麦

五島列島酒造の麦焼酎は全て五島列島で育まれた二条大麦を使用しています。島には精麦所がないため、収穫した麦を島外に送り、精麦した麦を再度五島に戻して仕込みをおこなっています。コストはかかりますが、島の原料にこだわりたいという思いから、こうした方法を取っています。

麦畑2

五島列島の麦畑

麦畑2

五島列島の麦畑

精麦

こだわりの精麦

商品

五島列島酒造 商品一覧

概要(特定商取引法に基づく表記)

五島列島酒造へ問い合わせ

店名五島列島酒造
商品五島芋
販売業者株式会社五島列島酒造
運営責任者三﨑 清一郎
郵便番号〒853-0601
住所長崎県五島市三井楽町濱ノ畔3158番地
電話番号0959-84-3300
FAX番号0959-84-3777
メールアドレスotoiawase@gotoretto.jp
ウェブサイトhttps://gotoretto.jp/
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資格・免許

●資格・免許
単式蒸留しょうちゅう製造免許

●酒類販売管理者表記
販売場の名称及び所在地:株式会社五島列島酒造 長崎県五島市三井楽町濱ノ畔3158番地
酒類販売管理者の氏名:三﨑清一郎
次回研修の受講期限:令和5年9月9日
酒類販売管理研修受講年月日:令和2年9月10日
研修実施団体名:長崎県小売酒販店組合連合会

プライバシーポリシーこちら をご確認ください。

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