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中川酒造株式会社(鳥取)
代表銘柄:いなば鶴 強力(ごうりき)

税抜き9,091円以上のご注文で送料無料

詳しくは送料をご覧ください。

中川酒造は鳥取県東部地域では最も古い歴史を誇る酒蔵です。創業は1828年にさかのぼり、長年伝えられた伝統を守りつつ、丁寧な酒造りを行っています。
日本海に面した鳥取は、冬期には非常に寒く、源太夫山の良質な伏流水に恵まれており、酒造りには適した条件が揃っています。原材料の地域性・伝統・品質を守ることに、日本酒銘柄の独自性、そして地酒の持つ意味あるべきではないかとの想いから、強力米にこだわり復活を目指しました。平成元年に、産地限定生産、昔ながらの減農薬・低窒素肥料など篤農家の努力と長期低温発酵の吟醸造りにより、「強力」の命を宿した真の地酒が蘇りました。土地の個性を感じ、心に残るお酒です。

幻の酒米「強力(ごうりき)」

◆ 鳥取県特産酒米「強力」のルーツ

「強力」は大正時代に鳥取県立農業試験場により在来種から選抜育成され、特産酒米として一時期には六千余町歩も生産されていました。歴史は古く、「山田錦」の祖先といわれている優良酒米「雄町」の更なるルーツであるという説もあります。
昭和20年代の食糧難の時代、反当りの収穫量の少なさ、尋常でない背丈、大粒のための倒伏の危険といった理由から、特産酒米「強力」は昭和29年(1954年)を最後に姿を消しました。

 

◆ 一握りの種籾に託した夢

昭和30年に鳥取大学農学部で酒造好適米15品種を用いて試験栽培を行った時の品種見本が育種保存してあり、そのなかに「強力」もあったことがわかり、蔵元の想いに共感された当時の農学部教授によって種子が提供されることになりました。  生産が途絶えてから、35年ぶりに見事、酒米「強力」は復活しました。 地元篤農家とともに一握りの種籾から、幻の酒米作りに挑戦した酒が「いなば鶴 強力」です。

商品

中川酒造株式会社 商品一覧

概要(特定商取引法に基づく表記)

中川酒造株式会社へ問い合わせ

店名中川酒造株式会社
商品いなば鶴 強力(ごうりき)
販売業者中川酒造株式会社
運営責任者中川 雄翔
郵便番号〒680-0061
住所鳥取県鳥取市立川町二丁目305
電話番号0857-24-9330
FAX番号0857-26-3806
メールアドレスy.nakagawa@j-fla.com
ウェブサイトhttps://wp.nakagawa-shuzo.com/
SNS公式オンラインショップ
営業時間8:30~18:00 ,土・日・祝休業
配送料お届けエリアにより送料が異なります。
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長期不在・住所不備等で返送になったご注文は、返品と見なし、送料・手数料をご負担いただきます。

お届け先一カ所あたりのお買い上げ商品代金の合計(税込)が10,000円以上の場合は送料無料。
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特にご指定がない場合、4営業日以内に発送いたします。
支払期限-
商品以外の必要代金送料
資格・免許●資格・免許
酒類製造業

●酒類販売管理者表記
販売場の名称及び所在地:鳥取市立川町二丁目305
酒類販売管理者の氏名:中川雄翔
次回研修の受講期限:令和6年5月18日
酒類販売管理研修受講年月日:令和3年5月19日
研修実施団体名:鳥取小売酒販組合
プライバシーポリシーこちら をご確認ください。

地域別送料

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単位:円(税込み)

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