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おすすめ!美味しい燗酒、最高金賞の鷹座巣(たかざす)

萬屋醸造店(山梨県:春鶯囀)

萬屋醸造店よりお客様へ

萬屋醸造店よりカクベツのお客様へ

萬屋醸造店よりカクベツのお客様へ

私たちは、酒米を知り尽くした地元富士川町の契約農家さんが大事に育ててくれたお米を、自社で丁寧に精米し、大切に酒造りをしています。今風のお洒落なお酒は造っておりません。お酒単体で飲んで楽しめて、様々な料理と合わせて本領発揮する食中酒です。米の旨味をしっかり活かして、温度帯や合わせる食べ物次第でいろんな顔を見せるお酒です。

 

お酒好きの方にこそ飲んで頂きたい。呑んだお客様に「家飲みの定番のお酒にしたい」と思っていただけたらこんなに嬉しいことはありません。ぜひご堪能ください。

萬屋醸造店の一押しアイテム

春鶯囀 純米酒 鷹坐巣(たかざす)

全国燗酒コンテスト2022 プレミアム熱燗部門 金賞受賞

地元富士川町で契約栽培した酒造好適米「玉栄」と南アルプスの櫛形山(鷹座巣山)の伏流水を使用した地産地消を極めた純米酒です。2022年4月にパッケージリニューアルをいたしました。

春鶯囀 純米酒 鷹坐巣(たかざす)

春鶯囀 純米酒 鷹坐巣(たかざす)

吟醸系の酵母を使用して、雑味なく柔らかな米の味とキレを引き出しました。ぬる燗にすると、コクある味わい広がります。湯呑でオンザロックに、十割そばを合わせるのも乙です。

春鶯囀 純米酒 鷹坐巣(たかざす)

春鶯囀 純米酒 鷹坐巣(たかざす)

特定名称区分 純米酒
アルコール度 15度
原材料 米(山梨県産玉栄)・米麹(山梨県産玉栄)
精米歩合 60%

お薦めの飲み方

常温またはぬる燗(40℃~45℃)で。

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春鶯囀 本醸造

全国燗酒コンテスト2022 お値打ち熱燗部門 金賞受賞

春鶯囀 本醸造

春鶯囀 本醸造

毎日の晩酌にちょっと贅沢をしたいときに飲むのも良し、食事と合わせるも良し。お酒の温度を調整すればよりお食事と日本酒の美味しさを表現してくれるお酒です。特にお肉料理や中華料理と合わせて春鶯囀をお楽しみください。

春鶯囀 本醸造

春鶯囀 本醸造

特定名称区分 本醸造
アルコール度 15度
原材料 米(国産)・米麹(国産)・醸造用アルコール
精米歩合 65%

お薦めの飲み方

冷や~燗までどんな温度でも。

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春鶯囀 特別純米酒 辛口

蔵人が地元山梨県富士川町で栽培した酒米「玉栄」を100%使用して、自社精米して醸した純米吟醸。旨みを残しながら淡麗でキレのある辛口です。お米の旨みをしっかりと感じたい!という方にお薦めの1本です。

春鶯囀 特別純米酒 辛口

春鶯囀 特別純米酒 辛口

常温~ぬる燗(40℃~45℃)で。すべてのお食事の良さを引き立たせてくれます。寒い時期には甘辛い鍋との相性が抜群です。

春鶯囀 特別純米酒 辛口

春鶯囀 特別純米酒 辛口

特定名称区分 特別純米酒
アルコール度 15.5度
原材料 米(山梨県産玉栄)・米麹(山梨県産玉栄)
精米歩合 60%

お薦めの飲み方

冷や~常温で。

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春鶯囀(しゅんのうてん)は与謝野晶子の歌から

春鶯囀(しゅんのうてん)は与謝野晶子の歌から

6代目当主の弟純次は与謝野鉄幹・晶子夫妻らが創設した「文化学院」で学んだ愛弟子(大学部1期生)でした。卒業後は同学院の教員となり妻富美子と共に与謝野夫妻と職員室で机を並べ、また、当主の母さとじも短歌の道に書簡を交わす仲でもありました。この家族ぐるみのご縁により、昭和8(1933)年に与謝野夫妻が当蔵に宿泊された際、晶子が「法隆寺など行く如し 甲斐の御酒 春鶯囀のかもさるゝ蔵」と讃え詠んだ歌に6代目が感銘を受け、「春鶯囀」と改名、今に至ります。

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送料に関しては店舗ページにてご確認ください。

萬屋醸造店(山梨県)について

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