エルパソ（北海道）
商品：どろぶたソーセージ・サラミ・生ハム

ブランド豚「どろぶた」

北海道十勝にて放牧された豚　～自社オリジナルブランド豚～

自社牧場で育てるオリジナルブランド豚の"どろぶた"は、十勝の大自然の中で、土の中のミネラルや木の実など自然な物を沢山吸収し、毎日広大な大地を元気に自由に駆け回ります。沢山運動した豚の赤身肉は保水力が高く、加工を繰り返す中でも水分や旨味が逃げにくい、しっかりとした味わいのあるお肉となり、栄養の高い食事、水分を自由に取り、好きな時に寝るなど、健康的に育つた"どろぶた"の脂は、オレイン酸豊富で、オリーブオイルに近い脂です。

こだわりのお肉と加工品

お客様に美味しいで寄り添えるように、美味しいお肉作りのみならず、自社加工品工場にて職人が手作りにこだわり抜いて、日々商品を皆で作っております。お肉の解体から仕込み、仕上げへと、一つ一つの工程を大切にし、衛生的な安心安全だけではなく、「思いが通じあう安心安全さ」も目指しています。