株式会社愛南サン・フィッシュ（愛媛県）
商品：真鯛（養殖）

愛媛県は養殖真鯛生産量31年連続全国第1位です。
中でも愛媛の最南端に位置する、南宇和郡愛南町の養殖真鯛は凝縮された旨味が自慢です。
愛媛県南宇和郡愛南町の海のすぐそばに、株式会社愛南サン・フィッシュはございます。
当社は、豊かな海で育んだ真鯛の鮮度を極限まで保つために、水揚げして1時間以内に加工できる体制を構築しております。
産地加工ならではの「抜群の鮮度」、プロの料理人による「様々な食べ方提案」、X線金属探知機も導入されている最新の工場による「徹底した衛生管理と安全管理」により、「安心・安全・安定・おいしい」を追及し、愛顔（笑顔）あふれる魚食文化の発展に貢献することを目指しております。